Для цеха мясной продукции по адресу ул. Баныкина в Тольятти выполнен полный цикл работ по монтажу и пусконаладке приточно-вытяжной вентиляции под ключ. Система обеспечивает санитарно-гигиенические нормы для мясопереработки, включая удаление влаги, паров и запахов.
Задача клиента
Заказчик нуждался в создании эффективной вентиляции для поддержания оптимальной температуры (75-90°C в зонах созревания) и влажности (85-90%), а также удаления загрязнений в соответствии с санитарными требованиями ВСТП 6.02-92. Учитывались специфика мясного производства: высокая влажность, пары и микроорганизмы.
Этапы работ
- Разработка проекта с расчетом воздухообмена, выбором оборудования (приточные установки с фильтрами, вытяжные зонты над зонами обработки).
- Монтаж воздуховодов (жесткие и гибкие каналы с герметичными люками для чистки), вентиляторов, воздушных завес у ворот и наружных решеток на высоте 2 м.
- Электромонтаж, подключение автоматики для рекуперации и диспетчеризации.
Пусконаладка
Проведена проверка расходов воздуха, равномерности распределения и уровня шума с использованием измерительного оборудования в соответствии с ГОСТ. Система настроена на проектные параметры: балансировка давления, тестирование на полной мощности, составление актов. Результат: воздухообмен соответствует нормам для пищевого цеха, без превышения вредных выбросов.
Результат
Система сдана в эксплуатацию с инструктажем и гарантией. Объект на Баныкина теперь соответствует требованиям СанПиН для мясной промышленности. Клиент отметил комфортный микроклимат и снижение энергозатрат.